Η πιο εύκολη κις λορέν που έχετε φτιάξει ποτέ


Υλικά 125 γρ. ζαμπόν, ψιλοκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένο νόστιμο τυρί 1/3 φλ. τσαγιού λευκό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 αυγά 1 1/2 φλ. τσαγιού γάλα Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και βουτυρώστε ένα πυρέξ. Τοποθετήστε το ζαμπόν, το κρεμμύδι, το τυρί, το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι σε μεσαίο μπολ, ανακατέψτε και απλώστε ομοιόμορφα στη βάση του πυρέξ. Χτυπήστε τα αυγά και το γάλα και περιχύστε το μείγμα της κις. Μαγειρέψτε για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσει και να πάρει χρώμα. Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρετε.
Πηγή