Τα edamame είναι καρποί σόγιας που συγκομίζονται πριν ωριμάσουν πλήρως και έχουν υψηλή διατροφική αξία, αφού είναι πλούσια σε φυτική πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Παράλληλα, προσφέρουν βιταμίνες, όπως βιταμίνη Κ και φυλλικό οξύ, καθώς και μέταλλα, όπως σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο. Υλικά (για 2 μερίδες) Για τη σος Εκτέλεση Διατροφική αξία ανά μερίδα *Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
Πηγή