Αυτή η σαλάτα είναι βόμβα θρεπτικών συστατικών: Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες, κάλιο και πολυφαινόλες. Το λευκό λάχανο περιέχει βιταμίνες C και Κ, φυλλικό οξύ, κάλιο και φυτικές ίνες. Το κόκκινο λάχανο έχει παρόμοια θρεπτική σύσταση με το λευκό, αλλά ξεχωρίζει για την υψηλότερη περιεκτικότητά του σε ανθοκυανίνες. Τα καρύδια αποτελούν εξαιρετική πηγή ακόρεστων λιπαρών και ιδιαίτερα φυτικών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ενώ περιέχουν πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό και μαγγάνιο. Υλικά (3 μερίδες) Για τη σος Εκτέλεση Βήμα 1: Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της σαλάτας, με οποιαδήποτε σειρά.Βήμα 2: Σε ένα μικρό βαζάκι ανακατεύουμε τα υλικά για τη σος. Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σος, ανακατεύουμε απαλά για να πάει παντού και απολαμβάνουμε. Διατροφική αξία ανά μερίδα *Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
Πηγή