Υλικά 800 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 1/4 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί Romano 2 κ.

Υλικά 6 μέτρια μήλα κόκκινα, κομμένα σε φέτες 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, σε κύβους 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη,

Υλικά 3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλ. τσαγιού λευκή ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού βούτυρο

Υλικά 1 1/2 κιλό χοιρινή ωμοπλάτη 1 κ. σ. αλάτι 1/2 κ. γλ. μαύρο πιπέρι 1 κ. σ.

Καθώς η θερμοκρασία πέφτει και η περίοδος των διακοπών είναι εδώ, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα ζεστό,

Υλικά 360 γρ. λευκή σοκολάτα, χοντροκομμένη 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 1 κ. σ. ζάχαρη άχνη 1 κ.

Υλικά 3 κιλά χοιρινό κρέας χωρίς κόκαλα 3 κ. γλ. αλάτι 1 1/4 κ. γλ. μαύρο πιπέρι 2

Υλικά 60 γρ. τυρί κρέμα 1/4 φλ. τσαγιού φυστικοβούτυρο 1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα

Υλικά 600 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 1/8 φλ. τσαγιού βούτυρο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4

Υλικά 200 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο 100 γρ. σταφίδα 200 γρ. κεράσια γλασέ, κομμένα στη μέση 100 γρ. αποξηραμένα