Η πίτσα είναι ένα γρήγορο, οικονομικό και σχετικά εύκολο φαγητό. Οι γείτονες μας οι Ιταλοί, περηφανεύονται ότι

Υλικά 500 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη Χυμό από δύο λεμόνια Προαιρετικά λίγα φύλλα δυόσμου, βασιλικού

Η φοκάτσια (focaccia), το κλασικό επίπεδο ιταλικό ψωμί με δεντρολίβανο και χοντρό αλάτι, είναι γαστρονομικός «θεσμός» στην

Υλικά 1/2 κιλό σπανάκι 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150 γρ. φέτα τριμμένη 150 γρ. κίτρινο

Το δροσερό σπιτικό αναψυκτικό, κατάλληλο για κάθε περίσταση, δεν χρειάζεται συστάσεις. Πώς γίνεται όμως ολότελα σωστά; Με

Υλικά 3 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδου λιωμένες 1/2 κ. γλ. σπόρους

Υλικά 230 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό 50 γραμ. αλεύρι μαλακό 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1½ κ.γλ. κανέλα 1/4

Το αγαπάμε οι περισσότεροι, όμως το μήλο έχει την κακιά συνήθεια να μαυρίζει γρήγορα μετά το κόψιμό

Αν θέλετε να τσιμπήσετε κάτι εύκολο, γρήγορο, νόστιμο αλλά ταυτόχρονα και υγιεινό, η παραδοσιακή ιταλική μπρουσκέτα είναι

Υλικά 300 γρ. ρεβύθια 1 φλ. τσαγιού τριμμένη ντομάτα 1/4 πράσο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα