Εκτέλεση συνταγής

1. Σε ένα μπολ ρίχνετε την κρύα κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη και τα χτυπάτε με το μίξερ, σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να έχετε μια αφράτη σαντιγί που να “στέκεται”. Αφήνετε το μίξερ, προσθέτετε το γιαούρτι στη σαντιγί και ανακατεύετε με μια μαρίζ, με απαλές κινήσεις, μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
2. Αδειάζετε το μείγμα σε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής και γεμίζετε 5 ή 6 κυπελάκια ή μεταλλικά μπολ και τα τοποθετείτε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες. Πριν τα σερβίρετε μπορείτε, προαιρετικά, να τα γαρνίρετε με μέλι και καρύδια ή με κομματάκια από φρούτα εποχής ή σιρόπι σοκολάτας ή φρούτων.