Υλικά συνταγής 300 γρ. ταχίνι με κακάο 220 γρ. ζάχαρη καστανή χυμό από 1 πορτοκάλι

Υλικά συνταγής Για τη κρέμα πατισερί 1 κιλό γάλα με 3,5% λιπαρά 200 γρ. ζάχαρη

Υλικά συνταγής 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 γεμάτο κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2

Υλικά συνταγής 200 γρ. μπισκότα Digestive 400 γρ. αχλάδια, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρούς κύβους

Υλικά συνταγής Για τη βάση: 500 γρ. μπισκότα digestive θρυμματισμένα 220 γρ. βούτυρο λιωμένο Για τη