Υλικά 500 γρ. τορτελίνια 500 γρ. κιμά από λουκάνικο 1 1/2 κ. σ. βούτυρο 1

Υλικά 500 γρ. φάβα 3 κόκκινα κρεμμύδια, χοντροκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 λίτρο ζεστό

Υλικά 1 κιλό μπακαλιάρο υγράλατο, σε κομμάτια Για το κουρκούτι του μπακαλιάρου: 1 κουτάκι μπύρα,

Υλικά 8 γεμιστά μπισκότα με κρέμα, συν περισσότερα για το γαρνίρισμα 1 1/2 φλ. τσαγιού

Υλικά 2 καρότα 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. σ. φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 κ.

Υλικά 250 γρ. ζυμαρικά 2 φλ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας με ψητή κόκκινη πιπεριά (ή άλλη σάλτσα