Υλικά συνταγής 1 πακέτο φύλλο κρούστας  150 γρ. φρέσκο βούτυρο λιωμένο (αγελαδινό) Για τη κρέμα: 

[*][*]Υλικά συνταγής 1½ φλ. τσαγιού λάδι 1½ φλ. βούτυρο γάλακτος [*] 1 φλ. ζάχαρη 1½

Υλικά συνταγής 1/2 κιλό φρέσκο βούτυρο 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη 4 κ.σ. κονιάκ 8

Υλικά συνταγής 5-6 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι (όσο πάρει η ζύμη) 8 αυγά χυμό από 3

Υλικά συνταγής 500 γρ. βούτυρο αιγοπρόβειο (να έχει βγει από το ψυγείο 2 ώρες πριν)

Υλικά συνταγής Για τη ζύμη 240 ml ελαιόλαδο 240 ml ηλιέλαιο 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική