Υλικά συνταγής Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα πλήρες 200 γρ. ζάχαρη 100 γρ. σιμιγδάλι

Υλικά συνταγής Για τα μελομακάρονα 650 γρ. αλεύρι μαλακό 380 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 125 γρ.

Υλικά συνταγής 500 γρ. φύλλο κρούστας  150 γρ. βούτυρο φρέσκο αγελάδος, λιωμένο 500 γρ. καρύδια

Υλικά συνταγής Για το κέικ/παντεσπάνι 3 μεγάλα αυγά 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική 2 κ.γ.

Υλικά συνταγής Για το παντεσπάνι: 1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις  1 ½

[*][*]Υλικά συνταγής Για το ψωμί stollen 500 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10 γρ.