Υλικά 1 κιλό μπακαλιάρο υγράλατο, σε κομμάτια Για το κουρκούτι του μπακαλιάρου: 1 κουτάκι μπύρα, 1 κ. γλ.

Υλικά 8 γεμιστά μπισκότα με κρέμα, συν περισσότερα για το γαρνίρισμα 1 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 1/2

Υλικά 2 καρότα 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. σ. φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 κ. γλ. πάπρικα 1

Υλικά 250 γρ. ζυμαρικά 2 φλ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας με ψητή κόκκινη πιπεριά (ή άλλη σάλτσα ζυμαρικών της επιλογής

Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια, τριμμένα 1 κόκκινο κρεμμύδι, τριμμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 κ. σ. φρέσκο δυόσμο,

Υλικά 6 μπούτια κοτόπουλου με δέρμα και κόκαλα 120 γρ. κριθαράκι 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, στη μέση 2

Υλικά 200 γρ. γιαούρτι 1 1/4 φλ. τσαγιού ηλιέλαιο 1 1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 300 ml χυμό πορτοκαλιού

Υλικά 1 κιλό χταπόδι, καθαρισμένο 2-3 κ. σ. ξύδι από κόκκινο κρασί 100- 120 ml λευκό ξηρό κρασί

Υλικά 500 γρ. φασόλια γίγαντες 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4- 5

Υλικά 60 αμπελόφυλλα 250 γρ. ρύζι καρολίνα 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 φλ. τσαγιού ζεστό